BÛCHE AUX FRUITS ROUGES ET VANILLE 🍓 Avec tuto moule à insert maison 👩🏻‍🍳 Ingrédients : Dacquoise: 3 blancs d’œuf 35g de sucre 75g de poudre d’amande 75g de sucre glace Insert fraise : 250g de fraises 4g de gélatine 50g de sucre Crémeux vanille: 150ml de crème liquide entière 2 jaunes d’œufs 40g de sucre Vanille en poudre 2g de gélatine Mouse framboise : 270g de framboises 100g de sucre 8g de gélatine 300ml de crème liquide entière Glaçage miroir : 100ml de crème liquide entière 200g de sucr

🍓 Bûche rectangulaire aux fruits rouges Ultra moelleuse, légère et rafraîchissante… un dessert qui fait sensation à tous les coups ✨ Cette recette fait partie de mon ebook « Mes délicieuses bûches », mais ce n’est qu’un avant-goût ! En ce moment, profitez de mon pack exclusif : 5 ebooks → 100 recettes gourmandes 50 vidéos pour seulement 29,99 € au lieu de 150 € Le ebook vous reviens à 5€99 au lieu de 20,99€ pour 9€ de plus vous en obtenez 5 ! Imaginez toutes les recettes que vous pourrez réalis