Une étude sur 101 pays relie type de protéines et durée de vie, et bouscule nos assiettes. Quels choix privilégier pour vivre ...

Comment conserver haricots, pois chiches et lentilles ? Conseils simples pour bien les stocker secs, cuits ou en conserve et ...

Idéales pour proposer une délicieuse alternative végétale à la viande, ces boulettes de haricots rouges se cuisinent avec de la farine, des épices et des légumes, rien de plus simple ! Dégustez-les ...

De plus en plus de Français tentent de cuisiner maison le plus souvent possible, que ce soit par plaisir, pour des raisons économiques ou pour privilégier des produits de qualité. Mais le temps est ...

Entre fatigue et météo capricieuse, ces plats mijotés rapides prêts en 10 minutes changent vos soirs de semaine. Quelle cocotte allez-vous laisser chuchoter pendant que vous soufflez ?

Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un grand plat allant au four. Lavez les piments et faites-les tremper 15 min dans de l’eau bouillante. Faites griller les clous de ...

Apprenez à bien cuisiner les légumineuses pour les rendre plus digestes, savoureuses et faciles à intégrer dans vos repas du ...

Préparez des asperges comme un chef avec les recettes de Jean-François Piège, d'Hélène Darroze ou encore d'Alain Ducasse ! Voici 20 recettes de chefs pour cuisiner le légume printanier autrement. Vert ...

Rouges, jaunes ou noires, vos tomates n’ont ni le même goût ni les mêmes atouts pour la santé. Ce que leurs pigments cachés changent vraiment dans l’assiette intrigue. Au rayon fruits et légumes ou ...

Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ). Dans une grande cocotte, allant au four, chauffer l'huile et faire dorer les cubes de porc sur toutes les faces. Les sortir de la cocotte avec une écumoire et ...