Préparez la pâte. Mettez la farine, le cacao, le sucre, les amandes et le beurre coupé en morceaux dans le bol d’un robot et mixez jusqu’à ce que le mélange soit sableux. Ajoutez les œufs entiers, ...

Laurent Mariotte délivre bonnes astuces et petits secrets autour d'un ingrédient. Des recettes simples et innovantes à partager, pour tous les gourmands à la recherche d'originalité et d'équilibre.

Préparez la pâte : mélangez le sucre glace et le cacao. Ajoutez le beurre, le sel et la poudre d’amandes. Mélangez puis ajoutez l’œuf et la farine tamisée. Pétrissez et ramassez la pâte en boule, ...

Gourmande et facile, cette tarte au chocolat mendiants se prépare en 1 h 25 et se savoure avec la chantilly cacao. Fouettez le cacao, le sucre glace et le mascarpone, puis ajoutez la crème froide et ...

Fraises, framboises, myrtilles, mûres… les fruits rouges ont ce petit goût de fraicheur qu’on adore. Mais leur saison est ...

Etaler la pâte et la faire cuire à blanc env. 15 min à 180 °C (avec des haricots....). Laisser refroidir. Mettre la gélatine dans de l'eau froide. Faire compoter les fruits rouges 10 min dans une ...