Allumez le four sur th. 6/180°. Beurrez un moule et saupoudrez-le de sucre. Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée, puis retirez la vanille et mettez le beurre en ...

On vous le disait hier, nous sommes en pleine saison des fraises, et c'est le meilleur moment de l'année pour en manger et se régaler, en déclinant ce fruit délicieux sous toutes les formes si on le ...

Cet été, pas de farniente pour Laurent Mariotte et les Petits plats en équilibre ! Après le Sud-Ouest, direction le Sud-Est de la France et ses cigales ! Laurent Mariotte s’installe entre Grasse et ...

Pommes, poires, prunes, abricots, cerises, fruits secs… À chaque saison son clafoutis ! Il s’agit d’une « sorte de flan aux fruits » selon le dictionnaire de l’Académie française. On ne saurait pas ...

La saison des cerises est de retour depuis le mois de juin, cela signifie que les clafoutis sont à l’honneur. Voici la recette de clafoutis aux cerises d’un grand chef pâtissier. Pour commencer, ...

Laisser décongeler les fruits rouges en les saupoudrant de 40 g de sucre. Faire une pâte à crêpes en mélangeant la farine et le reste du sucre, ajouter les œufs, mélanger et enfin incorporer le lait ...